banner3
Jižní Čechy TEĎ - nejrychlejší zprávy z regionů
 
 
 

Kdy a kam

  • Vojenský den 2019 v Libořezích

    sobota 20.7 9:30 - po celé obci Libořezy

    Účastnit se budou kluby vojenské historie s dobovou technikou, uniformami a vybavením převážně z druhé světové války.

  • Malý princ - pohádka Víti Marčíka pro celou rodinu

    sobota 20.7 15:00 - Suchdol nad Lužnicí, Na farní zahradě

    Pohádka.

Zobrazit všechny události
 

Ceny ryb zůstávají stejné. Zaútočí losos na kapra?

JIŽNÍ ČECHY – Ceny jihočeských kaprů zůstanou o letošních Vánocích stejné jako loni. Rybářské společnosti nezdražují. Na vánočního kapra ale útočí jiné netradiční ryby, velkou oblibu si získává například losos.

 

Předseda představenstva Rybářství Třeboň Josef Malecha uvedl, že sezonu negativně ovlivnilo počasí na jaře a v létě, kdy byl nedostatek vody. Produkci ryb to ale výrazně neohrozilo, třeba loni byla situace horší kvůli povodním. Kapr I. třídy z třeboňského rybářství se prodává za 77 korun za kilo, kapr výběrový, což je ryba nad dva a půl kilogramu, stojí 87 korun. Ceny jako loni nechala i společnost Blatenská ryba. U nich stojí kapr I. třídy 76 korun, výběrový 84. Také ceny ostatních rybářských společností v regionu se pohybují v rozmezí od 50 do 80 korun za kilogram. A jak se dívají na nastupující vlnu lososa a dalších druhů ryb na vánoční stůl rybáři? „Lososa vnímám jako módní záležitost. Navíc je podle mě kapr kvalitnější. Žije v přirozeném prostředí, kde roste zhruba tři až čtyři roky. Jeho potrava je taky přirozená, dokrmujeme obilovinami. Kdežto lososy chovají v sítích na pobřeží, živí je krmnými směsmi, nemají přirozenou potravu. Je to jako brojler. Umělý produkt,“ sdělil Václav Milota, obchodní náměstek společnosti Blatenská ryba s tím, že si uvědomuje hendikep kaprů. „Ano, mají víc kostí, ale i to se dá upravit, třeba filetováním.“

A co vy? Jíte na Štědrý večer rybu? A jaká vítězí? Tradiční kapr, nebo dáváte přednost jiným druhům?

 

Diskuse k článku - napište váš názor
 

Další zprávy z regionu

 
 

Diskuse ke článku

Zbývá znaků: 1200
 
 
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace