Sousedské jídlobraní v Kovářově přilákalo milovníky dobrot
Tak třeba František Komárek z Hrejkovic s dcerou Marikou připravili pochoutky pro milovníky masa – marinovaný hovězí jazyk v mistrovské omáčce s rýžovým salátkem nebo kachní prsa s bulgurovým salátem a pomerančovou a sweet chilli omáčkou. Na plátečky nakrájená kachní prsíčka s omáčkami došla jako první.
Hned vedle nabízel Tomáš Pyták z Hrazánek guláš z divočáka, každý si mohl přidat jako přílohu cibulku, pálivou papričku a dobrý chléb. „Je v tom 19 kilo divočáka, 15 kilo cibule a 20 hodin práce,“ prozradil Tomáš, i on hodinu po poledni už nabíral ve velkém hrnci ze dna. Jeho švagrová Ilona Janči vedle natáčela zájemcům svařák, který zdobila plátky pomeranče. Nápojů bylo taky bohatě na výběr.
Chalupáři z Lašovic Veronika Moudrá a Petr Braun přijeli na Jídlobraní poprvé a přispěli ochutnávkou mexické kuchyně. Veronika v Mexiku studovala a oblíbila si tamní tacos – placičky typu tortil, plněné směsí z masa a zeleniny. Tacos se připravují z kukuřičné mouky a barvu mají podle barvy použité kukuřice. Ta se pěstuje v Mexiku bílá, žlutá, červená, hnědá a modrá. Takže i modré tacos byly ve stánku k mání… A zatímco lašovičtí chalupáři měli na Jídlobraní premiéru, starosta Pavel Hroch s dcerou Monikou smažili i letos škubánky. I na ty stála neustálá fronta.
U dalších stánků byla k vidění bohatá nabídka sushi, jinde zase česká cmunda, paštiky a hned několik druhů polévek – od dršťkové po kyselo. Po dobrém obědě lidé ze stanu ani od lavic venku neodcházeli, následovala kávička nebo pivečko a moučníky. Těch tu byla opravdová přehlídka. Sladké dobroty prodávaly ve stánku také školačky Bára Kroupová, Eliška a Ema Fumfálkovy, Katka Dvořáková, Maruška Švehlová, Nina Jandová a Nela Marvanová. Pekly doma s maminkami a do prodeje se pustily samy. Prý proto, že znají Kubíka a Ondru, pro které se benefiční akce konala, a chtěly taky něco udělat.
Jídlobraní si během pěti ročníků získalo velkou oblibu, nejen, že sousedé přispívají ochutnávkou tradiční i exotické kuchyně a výtěžkem všichni pomáhají, ale lidé z širokého okolí se tu rádi potkávají se známými a přáteli. K tomu pak odpoledne hraje kapela Kazach.
Diskuse k článku