Historie rodinné manufaktury Hill´s se začala psát v Brušperku u Ostravy, kde si Albín Hill založil v roce 1920 vlastní destilérku. Měl likérnické zkušenosti z dob Rakouska-Uherska, um míchání bylinek, různých ingrediencí a zároveň pokoru k poctivému řemeslu, a tak se mu dařilo. Totéž vštípil i synu Radomilovi, kterého poslal studovat likérnickou školu v Praze. Ze svého nástupce měl radost. V roce 1948 byl ale rozkvětu rodinné firmy konec. Byla znárodněna a Radomil Hill dostal umístěnku jako řidič do jihočeské Fruty. Tak se rodina Hillových ocitla v Jindřichově Hradci, kde se narodila další generace – dcera Ilona a syn Radomil.

Kde se vzal rum s lodičkou
Likérnický talent a schopnosti Radomila Hilla ale nenechal ležet ladem ani podnik Fruta a vypracoval se tam z místa řidiče až do funkce výrobního náměstka. V 50. letech minulého století vytvořil pro českobudějovický závod 01 Fruty několik receptur lihovin i rumu s lodičkou. „Víš, Iluško, já jsem ten, kdo umí složit partes lihoviny. Vím, jak bude chutnat, i když jsou to zprvu jen ingredience a specifický technologický postup, vymyšlený na papíře. Je to podobné, jako když skladatel v notách zapíše melodii, někdy tak krásnou a nezapomenutelnou, že se stane hitem na dlouhou řadu let.“ Tuto větu, která z tatínkových úst zazněla během jednoho z rodinných obědů, má dcera Ilona zapsanou v paměti i srdci. V uvolněných 60. letech pak byla likérnická výroba převedena přímo do závodu 03 Fruty v Jindřichově Hradci a zde Radomil Hill řídil veškerou výrobu šťáv, dezertních vín, lihovin i octa.

Kde dostanete původní chuť a původní vůni? 
Rok 1989 zastihl Radomila Hilla ve věku 65 let. Znovuzrozená možnost podnikání ho nabila novou energií a už v květnu 1990 si jako první polistopadový soukromý likérník otevřel vysněnou vlastní likérku. Dnes jindřichohradeckou manufakturní likérku Hill´s vede dcera Ilona (1951) a její syn Tomáš (1974) a společně věří, že pokračovatelem bude i Tomáš Radomil Hill, kterému je devět let.
Skutečně 40 procentní slavný nápoj podle původní receptury rumu s lodičkou dostanete už pouze v likérce Hillových, jejichž manufakturní výroba i prodejna se nachází v Mlýnské ulici pod jindřichohradeckým rondelem. Voňavý nápoj se ukrývá pod názvem RHill originál tuzemský jindřichohradecký. Je stařený v dubových sudech a prodává se v originální láhvi, která symbolizuje jindřichohradeckou věž s ochozem. Na etiketě je pro změnu bernardýn a nositelé tradice Hillovi svůj výrobek prodávají s mottem – rum s hafánkem od tvůrce rumu s lodičkou…
Ochutnáte a nakoupíte tu i jiné lihoviny, likéry a destiláty čtyř generací likérnické rodiny Hillových. A třeba si odvezete opravdu skvělý originální dárek z Jindřichova Hradce.

-pr-