Nejprve si namočte160 g ovesných vloček na půl hodiny do 240 ml mléka.

Pak k tomu přidejte banán, 2 vejce, prášek do pečiva a špetku soli. Rozmixujte.

Rozpalte si pánvičku nebo lívanečník a pečte na olivovém oleji.

Hotové lívance potřete zakysanou smetanou, posypte skořicovým cukrem a můžete servírovat.