V hrnci rozpalte 20 g olivového oleje a na něm orestujte 100 g nakrájené cibule a 1 stroužek česneku.

Přidejte na kousky nakrájené zralé avokádo (asi 300 gramů), 2 plechovky nasekaných rajčat (800 gramů), 50 gramů rajčatového protlaku. Vše zalijte 0,5 litrem vody, osolte, opepřete, přidejte zeleninový bujón, lžičku cukru a přisypte lžíci sušené majoránky.

Společně vše 20 minut povařte, nakonec rozmixujte a podávejte horké.

Dobrou chuť!