Na základ rozdrťte 200 g lotuskových sušenek, promíchejte je se 2 lžícemi medu a směsí naplňte dno šesti skleniček. Poté si připravte krém z 500 g zakysané smetany a podle chuti ji lehce oslaďte, například 2 až 3 lžícemi moučkového cukru nebo medem. Krém navrstvěte na sušenkový základ.

Mezitím krátce povařte 300 g kanadských borůvek s 1 až 2 lžícemi třtinového cukru a lžící citronové šťávy, dokud ovoce nepustí šťávu a lehce nezhoustne. Nechte rozvar vychladnout a poté jej rozdělte na vrstvu zakysané smetany.

Nakonec přidejte ještě tenkou vrstvu zakysané smetany a povrch ozdobte jemně nastrouhanou citronovou kůrou, která dezertu dodá svěží vůni i chuť. Skleničky nechte alespoň dvě hodiny vychladit v lednici, aby se všechny chutě krásně propojily.

Dobrou chuť!