Připravte si malé brambory, omyjte je a dejte vařit do osolené vody s trochou jedlé sody. Nevařte je úplně do měkka, stačí 10 minut.

Mezitím si do misky dejte hustý řecký jogurt, osolte ho, přidejte uzenou papriku a prolisovaný česnek.

Uvařené brambory sceďte a nechte okapat. Ještě teplé je ale obalte v připraveném jogurtu.

Pekáč vyložte pečicím papírem, brambory na nej rozložte a dejte do předehřáté horkovzdušné trouby na zhruba 200 °C.

Pečete přibližně dvacet minut.

Podávejte je s dipem z bílého jogurtu, soli a trochy dijonské hořčice.

Dobrou chuť!