Uvedené množství je na 10 kousků.

Do mísy si dejte 250 gramů vody, 20 gramů rozpuštěného másla a rozdrobte 20 g droždí. Nechte 30 minut pracovat.

Přidejte 500 gramů polohrubé mouky, 10 gramů krupicového cukru a 10 gramů soli. Vypracujte těsto a nechte vykynout. Pak ho přendejte na pomoučněnou plochu, rozdělte na 10 dílků a tvarujte rohlíky, housky nebo bagetky.

Vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a nechte znovu kynout 40 minut.

Předehřejte si troubu na 250 stupňů a do spodní části trouby umístěte hluboký plech.

Vykynuté bagetky ostrým nožem nahoře řízněte, potřete vodou a vložte je do rozehřáté trouby. Na spodní plech nalejte sklenici vody a rychle troubu zavřete. Pečte 15 minut dozlatova.

Nechte vychladnout a podávejte.

Dobrou chuť!