Do 250 g vody rozdrobte kostku čerstvého droždí (42 g), vidličkou rozmíchejte a přidejte čajovou lžičku krupicového cukru. Nechte 30 minut pracovat a pak přidejte 500 g hladké mouky, 1 lžičku soli, 25 g oleje, sušený tymián a opečenou cibulku (kupovanou).

Zpracujte těsto. Vytvarujte z něj 4 bagety a dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Použít můžete i plech na bagety. Vršky baget nakrojte ostrým nožem a nechejte 10 minut kynout.

Předehřejte si troubu na 200 stupňů. 

Po vykynutí potřete bagety slanou vodou. Na dno trouby postavte misku s vodou, vložte plech s bagetami a pečte 20 minut. Před podáváním nechte vychladnout.

Dobrou chuť!