Nejprve si připravte těsto. Do mísy nasypte 250 g hladké mouky, přidejte 2 větší špetky soli, rozdrobte 5 g droždí a vmíchejte 12 g povoleného másla. Postupně přilévejte 125 ml vlažné vody a vypracujte hladké, pružné těsto. Zakryjte ho a nechte 20 minut odpočinout.

Mezitím si připravte náplně. Nakrájejte 200 g slaniny na menší kousky a 2 velké cibule na tenké půlměsíce. Vše vložte na pánev a na středním ohni společně opékejte, dokud cibule nezměkne a slanina nezíská zlatavou barvu. Odstavte.

Do mísy si dejte kelímek zakysané smetany a přidejte špetku muškátového oříšku. Promíchejte.

Troubu předehřejte na 230 stupňů.

Odpočinuté těsto rozdělte na dva díly a každý vyválejte opravdu hodně do tenka. Přeneste na plech s pečicím papírem.

Na těsto rozetřete smetanu a navrch rovnoměrně rozložte slaninu s cibulí.

Pečte přibližně 10 minut.

Dobrou chuť!