Kuřecí prsa (300 g) si očistěte a nakrájejte na kostičky.

Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na větší kousky, aby šly napichovat na špejli. S červenou paprikou udělejte to samé.

V míse smíchejte 2 lžíce medu, šťávu z jednoho citronu, 2 lžíce olivového oleje, lžičku kurkumy a mletého koriandru, 2 lžičky sušeného oregana a špetku soli. Přidejte maso, promíchejte a nechejte 20 minut marinovat.

Na špejli pak napichujte střídavě maso, papriku, cibuli a sušené švestky. Špízy opékejte ze všech stran na pánvi s olivovým olejem asi 12 minut ze všech stran.

Podávejte s rýží nebo s pečenými bramborami.

Dobrou chuť!