Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů. Připravte si plech vyložený pečicím papírem. Listové těsto rozválejte, pokud je potřeba, a nakrájejte ho na menší čtverce.

U každého čtverce lehce přehněte okraje dovnitř, přeneste ho na plech a potřete rozšlehaným vejcem.

Do středu každého kousku rozetřete lžičku fíkové marmelády. Na marmeládu položte kousek šunky, kterou stačí jemně přehnout.

Přidejte kousek měkkého kozího sýra a vše lehce posypte čerstvým nebo sušeným tymiánem.

Šátečky vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 15 až 20 minut, dokud těsto nezezlátne. Jakmile jsou hotové, nechte je pár minut odpočinout.

Dobrou chuť!