Nejprve si v osolené vodě uvařte 500 g brambor. Nechte je vychladnout a oloupejte.

Nastrouhejte je do mísy nebo rozmačkejte, přisypte k nim 250 g polohrubé mouky, přidejte jedno vejce, půl lžičky soli a vypracujte těsto. Bude lepivé a tužší.

Z těsta postupně tvarujte placky a pečte je na rozpáleném sádle.

Podávat je můžete na sladko s povidly nebo jen s máslem a solí.

Dobrou chuť!