Nejprve si připravte několik tortill – ideálně čtyři až pět kusů. Každou z nich potřete tenkou vrstvou rajčatové omáčky nebo pasírovaných rajčat, které můžete podle chuti dochutit česnekem, solí a sušeným oreganem. Na omáčku nasypte strouhaný sýr a přidejte šunku, salám, kukuřici, žampiony nebo další oblíbené suroviny. Fantazii se meze nekladou.

Poté každou tortillu zarolujte jako palačinku. Rolky nakrájejte na menší kousky široké asi tři až čtyři centimetry. Vzniklé šneky vyskládejte řeznou stranou nahoru do kulaté zapékací formy, kterou předem vymažte olejem. Šneky skládejte těsně vedle sebe, aby vytvořily krásnou mozaiku. Posypte sýrem.

Troubu si předehřejte na 180 až 190 stupňů a formu vložte dovnitř. Pečte přibližně 20 až 25 minut, dokud šneci nezezlátnou a tortilly na okrajích nebudou lehce křupavé.

Nechte krátce vychladnout a podávejte buď přímo z formy, nebo jako jednotlivé porce.

Tyto pizza šneky chutnají skvěle teplé i studené, takže se hodí i na piknik nebo jako originální svačina.

Dobrou chuť!