DOBROTY: Polévka s kuřecím masem, kukuřicí a vejcem

Zimní měsíce jsou přímo stvořené pro vaření hustých, sytých polévek. Vyzkoušejte tuto s kukuřicí, kuřecím masem a vejcem.
Budete potřebovat 2 kuřecí prsa, předem uvařená a natrhaná na kousky (a nechaný vývar z jejich vaření, vývaru budete potřebovat 2 litry)
V hrnci rozehřejte kousek másla a orestujte na něm jednu nadrobno nakrájenou cibuli.
Přisypte k ní půl velké plechovky kukuřice a zalijte 1/2 vývaru. Nechte povařit a rozmixujte tyčovým mixérem.
Přidejte zbytek kukuřice a vývaru. Zase nechte povařit a přidejte natrhané kuřecí maso. Dochutíme 50 ml sójové omáčky.
V hrnečku si rozšleháme 2 vejce a za stálého míchání je pomalu vlijeme do polévky. Ihned poté, co polévka zhoustne, odstavíme.
Polévku servírujte s pokrájenou jarní cibulkou.
Dobrou chuť!
Diskuse k článku