Nastrouhejte si najemno 200 g mrkve. Přisypte k ní 400 g polohrubé mouky, přidejte jedno vejce, 250 g změklého másla a jednu lžíci krupicového cukru. Vypracujte těsto. Udělejte si z něho váleček a ten rozdělte na 6 stejných dílů.

Z každého dílu vyválejte kolečko, a to si nakrájete (jako pizzu) na 8 dílků (trojúhelníčků). Na širokou část dejte lžičku povidel (švestkových, jablečných) a zatočte do tvaru rohlíčku. Opatrně přimáčkněte, aby náplň nevytekla.

Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte ve vyhřáté troubě na 170 stupňů asi 15 minut. Nepotírejte je.

Po vyndání z trouby obalte ještě teplé rohlíčky v moučkovém cukru.

A jak pracujete z mrkvovým těstem vy? Napište nám své tipy na novotna@jihocesketydeniky.cz.