Připravte si plátky zadního hovězího, naklepejte, osolte, opepřete a potřete hořčicí.

Rozpalte si ve větším hrnci sádlo. Na něm orestujte 100 g pokrájené slaniny a 2 najemno nakrájené cibule.

Přidejte maso, které nechte zatáhnout.

Okmínujte a přilejte horkou vody.

Nakrájejte si 4 párky, 4 kyselé okurky a uvařte 4 vejce natvrdo. Polovinu všeho dejte nyní do omáčky a minimálně hodinu duste.

Omáčku zahustěte, přidejte zbytek ingrediencí a vařte ještě 15 minut.

Podávejte s rýží.

Dobrou chuť!