Nejdříve si nakrájejte na měsíčky 3 červené cibule a 3 papriky. 

Opečte společně na olivovém oleji na pánvi, za stálého míchání asi 10 minut, v půlce přidejte lžíci třtinového cukru a lžíci balsamika. 

Vyložte si plech pečicím papírem a troubu zapněte na gril na 250 stupňů.

Nakrájejte si dvě menší cukety, 1 lilek, 4 velká rajčata. Zamíchejte, přidejte cibuli s paprikou a lžíci koření na grilovanou zeleninu.

Pořádně promíchejte, osolte, rozložte na pečicí papír a pečte přibližně 15 minut.

Zeleninu můžete podávat teplou i studenou ke grilovanému masu i sýrům.

Dobrou chuť!