Nejprve si uvařte základ – vanilkový pudink dle návodu na obalu. Recept je ze dvou sáčků pudinku.

Hotový pudink přelijte do větší mísy, aby mohl rychleji chladnout.

Zatímco pudink lehce chladne, vyšlehejte ze 3 bílků pevný sníh. Jakmile je pudink už jen teplý, ale ne horký, opatrně do něj sníh vmíchejte, aby zůstal nadýchaný a lehký. Hotovou hmotu rozdělte do skleniček nebo misek. Dejte vychladit do lednice.

Poté si připravte čokoládovou polevu. Do menšího hrnce nalijte 500 ml vody, přidejte 2–3 lžíce čokoládového pudinku, 3 lžíce kakaa a 4 lžíce cukru. Směs za stálého míchání přiveďte k varu a nechte asi 2 minuty lehce probublávat, dokud nevznikne řidší pudinková poleva. Poté ji krátce zchlaďte.

Polevu rovnoměrně nalijte na vychlazený pudink ve skleničkách. Nakonec ozdobte ovocem, já dávala kompotované višně a na ně šlehačku, můžete dát i broskve, meruňky nebo mandarinky.

Dobrou chuť!