Pikantní pečené ořechy s bylinkami
Předehřejte si troubu na 170 stupňů. Do mixéru si dejte jehličky ze dvou snítek rozmarýnu, 10 lístku šajvěje a lístečky ze 4 snítek tymiánu. Nasekejte. V malém kastrůlku si nechte rozpustit 40 gramů másla, přidejte 20 gramů javorového sirupu a nasekané bylinky. Zamíchejte. Do mísy nasypejte na 400 gramů ořechů (směs), přidejte „omáčku“ z másla, sirup a bylinek, lžičku soli a půl lžičky mletého kajenské papře. Dobře promíchejte. Ořechy rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15 minut.

Borůvkové kuličky plné energie
Připravte si 150 g ovesných vloček, 50 g strouhaného kokosu, 100 g borůvek, 60 g vypeckovaných datlí, 100 g vlašských ořechů, 50 g arašídového másla, 1 lžíci medu, 1 lžíci citronové šťávy a špetku soli. Všechny ingredience dejte do mixéru a mixujte přibližně jednu minutu. Hmota by měla být akorát na tvarování kuliček. To bude bavit děti. Kuličky můžete sníst hned, není třeba je nechávat uležet. Nebo je dejte do ledničky a jezte postupně.

Lotuskový krém se salkem
Postup je jednoduchý, stačí když dáte do mixéru 250 gramů lotuskových sušenek a přibližně půl minuty je drtíte. Pak k nim přidáte 50 gramů másla, pokojové teploty, na kousky, 100 gramů mléka a 150 gramů slazeného kondenzovaného mléka (salko). A zase půl minuty společně mixujete. Pak stačí krém jen přendat do skleniček, zavíčkovat a máte hotovo. Krém skladujte v lednici.

Domácí vaječný likér
Uvedené množství surovin vám vystačí na 800 ml likéru, který můžete dát do jedné lahve nebo rozlít do více menších lahviček a věnovat jako jedlý dárek. V hrnci vyšlehejte 4 žloutky a 25 g cukru krupice do pěny (barva se změní z tmavé na světlejší. Přidejte 250 ml mléka, 250 ml smetany ke šlehání, 1 plechovku kondenzovaného sladkého mléka a zrnka z jednoho vanilkového lusku. Tuto směs přiveďte k varu za stálého míchání. Jakmile začne houstnout, hrnec odstavte. Nechte vychladnout. Poté do ní vmíchejte 300 ml kvalitního rumu a hotový likér rozlejte do sklenic. Dejte do chladu, vydrží vám (pokud ho nevypijete dříve) jeden měsíc.

Pečená a naložená rajčata
Připravíme si kilo rajčat a nakrájíme je na plátky, pokud jsou menší, bude stačit jen rozkrojit na půlky. Vyskládáme je na pekáč vyložený pečicím papírem a posolíme (2 lžičky soli). Následně je posypeme 2 lžičkami třtinového cukru, 2 lžičkami sušené bazalky a 2 lžičkami sušeného oregana. Zakapeme balzamikovým octem a olivovým olejem. Troubu rozehřejeme na 200 stupňů, vložíme pekáč s rajčaty a troubu vypneme. Necháme dvě hodiny a v žádném případě neotvíráme dvířka. Po dvou hodinách troubu zase zapneme na 200 stupňů a až se nahřeje, opět ji vypneme. Tento proces opakujeme, rajčata by měla v troubě být celkem 8 hodin. Mezitím si připravte 10 stroužků česneku, nakrájejte je na plátky. Sušenými rajčaty naplňte sklenice, proložte je plátky česneku a zalijte olejem. Můžete přidat také čerstvý tymián. Nechte v ledničce uležet. Rajčata můžete servírovat na bagetu, přidat do salátů, toustů nebo na obložený talíř.

Směs na chai tea latte jako dárek
Na sklenici o objemu 200 ml budete potřebovat: 50 g černého sypaného čaje, 20 tobolek kardamomu, 1 lžíci červeného pepře (celého), 1 lžíci černého pepře (celého), 2 lžíce fenyklu, 1 lžíci koriandru, 1 lžíci hřebíčku, 3 nalámané svítky skořice, 4 lžíce kandovaného a nasekaného zázvoru. Všechno koření (sypaný čaj ne) opražte na sucho na pánvičce. Nechte rozvonět, poté odstavte a až zchladne, vmíchejte sypaný čaj. Směs nasypte do nějaké pěkné skleničky a nezapomeňte k ní napsat lísteček s návodem, jak čaj připravit. Návod na přípravu: 1 lžíci směsi nasypte do sítka a přelijte ji 150 ml vroucí vody. Nechte 3-5 minut louhovat a dochuťte teplým mlékem a medem.

Vánoční mandličky
Do hrnce si dejte 200 g neloupaných mandlí, 10 g másla, 80 gramů třtinového cukru a půl lžičky mleté skořice a vše spolu povařte, aby se máslo rozpustilo a mandličky se obalily směsí. Pak přidejte 20 g vody a pomalu míchejte a vařte ještě asi 5 minut. Mandle rozprostřete na talíř a nechte vychladnout. Skladujte je v plechové dóze, ze které je přendáte do papírového nebo celofánového pytlíčku těsně před tím, než budete chtít někoho obdarovat.