Do hrnce nebo do hluboké pánve si dejte půl kila mletého hovězího, osolte, opepřete a zprudka zatáhněte na lžičce sezamového oleje.

Poté teplotu stáhněte, přidejte prolisovaný česnek ze dvou stroužků, špetku chilli vloček, půl lžičky soli a čtvrt lžičky pepře a restujte ještě dvě až tři minuty.

V mezičase nakrájejte jednu červenou papriku a dvě jarní cibulky na drobné kousky, které přisypejte k masu a nechte změknout.

Mezitím smíchejte dvě lžíce světlé sójové omáčky, tři lžíce kečupu, čtyři lžíce rýžového octa, jednu lžíci medu, lžičku čerstvě nastrouhaného zázvoru, půl lžičky skořice a lžičku kukuřičného škrobu s trochou vody v menší misce.

Omáčku nalijte na maso a zeleninu, promíchejte a nechte na mírném plameni deset minut probublávat, aby směs zhoustla a chutě se propojily. Ochutnejte a případně dochuťte solí nebo pepřem.

Takto připravené maso servírujte s rýží.

Dobrou chuť!