Troubu předehřejte na 150 stupňů. Dno dortové formy (o průměru 24 cm) vyložte pečicím papírem a strany vymažte olejem.

Nastrouhejte si kůru z 1 citrónu, a ze 2 citrónů vymačkejte šťávu.

Do mísy vyklepněte 4 vejce, přidejte  220 gramů moučkového cukru a šlehejte. Přidejte 250 gramů polohrubé mouky, špetku soli, kypřicí prášek do pečiva (1 balíček), 100 gramů vody a stejné množství slunečnicového oleje, citronovou kůru a šťávu. Šlehejte.

Těsto přendejte do připravené dortové formy. Pečte přibližně 1 hodinu (150 stupňů), dokud není špejle zapíchnutá do středu koláče po vytažení čistá. 

Dobrou chuť!