Vyložte si plech pečicím papírem a troubu předehřejte na 170 stupňů.

Očistěte 150 g mrkve a nastrouhejte ji najemno. Mrkev dejte do mísy a přidejte k ní 100 g celozrnné mouky, 90 g ovesných vloček, 100 g medu, 30 g kokosového oleje, 25 g kokosu (strouhaného), špetku soli, jedno celé vejce, 2 lžičky mleté skořice a 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva. Vše společně pořádně promíchejte, aby se ingredience spojily.

Pomocí dvou malých lžiček pokládejte na připravených plech kuličky. Nechávejte mezi nimi mezeru, při pečení půjdou do strany. Pečte 15 minut dozlatova.