Okurková limonáda s mátou

Suroviny:

400 g salátové okurky, 50 g třtinového cukru, špetka lžičky soli, 2 ks limetky, 375 ml vody, čerstvá máta, kostky ledu

Postup:

Oloupanou okurku zbavte semínek a pokrájejte na kousky. Část okurky nakrájejte na kolečka, která se použijí na ozdobení sklenic.

Okurkovou dužinu spolu s vymačkanou šťávou ze dvou limetek, solí, cukrem, vodou, mátou a ledem rozmixujte dohladka. Pokud máte raději rustikálnější nápoje jako já, tak můžete dát led a vodu zatím stranou a ve větší sklenici druhým koncem dřevěné vařečky rozmělnit všechny suroviny na limonádu. Když se uvolní vůně a chuť z máty, okurky a limety, teprve přidám vodu a led při podávání.

• Můj tip

Pro dospělé je možné nahradit vodu šumivým vínem nebo jiným oblíbeným alkoholem.

Vaše jihočeská kuchařka Karolína