Houby rostou všude - Jižní Čechy Teď!
28. 9. 2013 9:23

Houby rostou všude

Houby rostou všude
Zobrazit galerii (3)
Houby rostou všude
JIŽNÍ ČECHY – Zprávy máme od Šumavy až po Vysočinu – houby rostou v celém kraji. Ozval se nám například Jan Malířský ze Strakonicka. Je momentálně s vnoučaty Terezkou, Kačenkou a Lukáškem na chalupě u Horažďovic. Ve čtvrtek společně vyrazili i na houby. Našli hříbky, ryzce, ale i velké množství čirůvek zelánky.

Houby rostou všude - Jižní Čechy Teď!

Čirůvka zelenkastá – zelánka patří spolu s čirůvkou havelkou mezi nejlepší jedlé podzimní houby. Oba druhy se prodávají na podzimních trzích. Obě čirůvky jsou velmi citlivé na znečištěné životní prostředí. Najdete ji pouze v čistém lese. Zelánka má pět až deset centimetrů široký klobouk, zelenožlutý až hnědožlutý, tmavě vrostle vláknitý a lesklý. Lupeny jsou sírově žluté. Dužinu má bílou, na okraji řezu žlutavou. Chuť i vůně je moučná. Výtrusný prach je bílý, výtrusy jsou bezbarvé, elipsoidní, tenkostěnné a hladké. 

Lze si ji splést s čirůvkou zlatolupennou, která voní stejně příjemně jako zelánka a je jedlá. Ta je menší, rostoucí pod duby nebo buky. Další je čirůvka hořká, která je sice barevně podobná zelánce, ale má nahořklou chuť a matný povrch klobouku. Nejméně pravděpodobná je záměna může se smrtelně jedovatou muchomůrkou zelenou.

Diskuse k článku

Pro přidávání a zobrazení komentářů je nutné se přihlásit / registrovat.