Návštěvníci měli možnost ochutnat širokou škálu polévek – od tradičních českých receptů připomínajících domácí kuchyni až po exotické speciality inspirované zahraničními kuchyněmi.

Kromě polévek si lidé vychutnali také nápoje z řemeslných pivovarů, vína z moravských vinic, kávu z menších pražíren a různé dezerty. Celodenní program probíhal v uvolněné atmosféře a návštěvníci si užili příjemný jarní den plný chutí, vůní a setkávání.

Francouzská cibulačka

Nepřehlédnutelným stánkem byl ten, kde čaroval kuchař Andrej Pristaj. Svěřil se, že v Česku žije už 20 let a se svým stánkem objíždí podobné gastroakce v různých koutech země. Na jeho cibulačku se stály fronty. „Je to originální francouzská cibulačka, kterou dělám v kotlících. Vždy dělám najednou 20 kilo cibule, zalévám ji vývarem a nechám dusit. Podávám ji s krutony a francouzským sýrem,“ popisuje Andrej Pristaj.

Protože v České republice žije delší dobu, rozdíly s českou cibulačkou dokáže vyjmenovat hned. „Do francouzské cibulačky se dává tymián a víno. K tomu krutony a zapečený sýr,“ vyjmenovává Pristaj. Písecký polévkový festival hodnotí jako velmi povedený. „Zájem lidí je velký,“ říkal v době, kdy chystal v kotlíku novou várku. „Trošku jsem to podcenil,“ smál se.

Poděkování si podle něj zaslouží místní, že podporují stánkaře a přišli k nim nakoupit. Někteří si dokonce kupovali porce polévek i domů. Na ochutnávku vyrazili také Michal Šandara a Martina Fialová. Jako první okusili klasiku – českou bramboračku. „Ale určitě si dáme ještě něco,“ hlásila Martina Fialová. Na polévkovém festivalu byla poprvé. „Bramboračka byla moc dobrá. Doma ji dělám také, ale úplně jinak,“ řekla.