„Tržiště funguje třetí rok a myslím, že funguje velmi dobře. Je to jako správná cesta, jak malým farmářům a potravinářům pomáhat dostávat ty nejčerstvější věci přímo tam, kde jsou,“ připomněl hejtman Martin Kuba.

Hlavním cílem tržiště je zajistit kvalitní, čerstvé a regionální potraviny pro děti ve školách a seniory. Současně podporuje jihočeské zemědělce a výrobce, kteří díky tržišti mohou prodávat své produkty přímo bez prostředníků. Umožňuje zlepšit kvalitu stravování ve veřejných institucích a zároveň posiluje regionální ekonomiku.

Jihočeské tržiště dál roste a potvrzuje svou roli stabilního a přínosného nástroje pro propojení školních jídelen a domovů seniorů s místními farmáři. Ve školním roce 2024/2025 vzrostl celkový obrat o 3,6 % oproti předchozímu období na 11 507 812 Kč, rostl také počet objednávek (na 8 663, tj. meziročně o 9 %) i nabídka jednotlivých produktů. Do systému je zapojeno celkem 56 zařízení, z toho 48 školních jídelen (z nichž 32 je zřizovaných Jihočeským krajem) a 8 domovů pro seniory.

Nejúspěšnější školní jídelny

Nejúspěšnější školní jídelnou se stejně jako loni stala jídelna při Dětském domově, ZŠ a SŠ Horní Planá. Kytici i poukaz na víkendový pobyt ve wellness hotelu převzala z rukou hejtmana Jihočeského kraje Martina Kuby vedoucí školní jídelny Jitka Magátová. Na druhém místě se umístila Základní škola Kaplická v Českém Krumlově, a ocenění převzala Veronika Hajerová. Třetí příčku obsadila Základní škola logopedická v Týně nad Vltavou a ceremoniálu se zúčastnila Jana Burianová.

Hejtman poděkoval také Petře Martínkové z krajského odboru školství, mládeže a tělovýchovy, která má projekt tržiště na starost.
Školní jídelna Dětského domova, ZŠ a SŠ Horní Planá, která obhájila své loňské vítězství, ukazuje, jak může spolupráce s regionálními dodavateli fungovat nejen efektivně, ale i s osobním nasazením.

Na tržišti je nyní k dispozici 2 351 produktů, jejich počet meziročně narostl o 4,6 % – od hovězího a vepřového masa přes ryby, divočinu, mléčné výrobky až po zeleninu, ovoce, mošty, microgreens nebo bylinky. Počet dodavatelů se zvýšil na 74. Nejaktivnějšími oblastmi zůstávají města jako České Budějovice, Písek, Tábor, Český Krumlov, Jindřichův Hradec nebo Třeboň.