Živnostník roku vsadil na lívance

Vítězný živnostník Jiří Doubek opustil řeznickou profesi a našel se ve výrobě poctivých domácích lívanců. Prodává je v Písku u kostela na Bakalářích. Zřejmě jako jediný v Česku vyrábí lívance z kynutého těsta, pečené na másle postaru na litinových tálech. „Nakoupíte u mě jak sladké, tak i slané verze a neustále se snažím vymýšlet nové varianty. Snažím se svou práci dělat poctivě a od prvního dne, co jsem začal, je o lívance neskutečný zájem. Šíleně mě to baví a myslím si, že jsem se ve svých 47 letech našel v tom, co chci dělat pro lidi,“ říká Jiří Doubek. Rozhodl se vyplnit díru na trhu a současně oživit výběr klasických sladkých jídel, jako je trdelník či palačinky, o poctivé domácí čerstvé lívance. A nezapomíná ani na milovníky slaného. Lívance jsou klasické české jídlo, které milují děti i dospělí. To, že se zákazníci opakovaně vrací, mu dodává jistotu, že se vydal správným směrem. Získal i titul Živnostník Písecka.

„Stojí za ním silný příběh. Roky vlastní píle a začátky v úplně jiném oboru. Vyznačuje se obětavostí a má silný sociální přesah do společnosti,“ okomentovala za porotu Jana Zacharová z Moneta Bank.

Na druhém místě skončil Michal Papež, výrobce vojenské a policejní výstroje rovněž z Písku. Bronz bere Vendula Vytisková z Jindřichova Hradce, která provozuje dvě kavárny.

Firma roku vyrábí příslušenství pro telefony i tablety

Firmou roku je Fixed.zone z Homolí. „Zlepšujeme lidem život s chytrými zařízeními, a to udržitelně. Navrhujeme, vyrábíme a prodáváme kvalitní a odolné příslušenství k mobilním telefonům, tabletům a dalším chytrým zařízením. Díky našim krytům, pouzdrům nebo sklům si nerozbijete telefon, spolehlivé nabíječky vám nabijí jakékoli zařízení, držáky do auta zajistí bezpečné používání telefonu za jízdy,“ říká Daniel Havner, spoluzakladatel vítězné firmy.

Společnost nabízí i celou řadu dalších vychytávek, které pomáhají v každodenním životě. Část portfolia, zejména kožené příslušenství, vyrábí v České republice. Buduje globální firmu, která produkty sama vyvíjí, designuje i vyrábí a má své fanoušky po celém světě. Zákazníkem je v zásadě každý, kdo vlastní chytrý telefon nebo tablet a během posledních tří let si k nim pořídil příslušenství. Podle výzkumů jde v České republice o přibližně 75 % populace. V péči o zákazníka považuje společnost za nejdůležitější právě zákaznický servis. Investuje mnoho energie do přípravy návodů, edukace i provozu vlastního call centra. Ročně osobně vyřeší přes 10 000 klientských požadavků.

„Má progresivní přístup k zaměstnancům v podobě neomezené dovolené. Stabilní růst a historie produktů rozhodně zaručily úspěch v krajském kole,“ dodal za porotu Dušan Klimek ze společnosti Volkswagen.

Stříbro získala společnost Steinbauer Lechner z Lišova věnující se vývoji a výrobě inovativních obalových řešení a exportnímu balení. Ta byla současně vyhlášená ekonomicky nejúspěšnější firmou roku Jihočeského kraje. Stupně vítězů doplnila firma API-CZ, výrobce patentovaných přestaveb vozidel pro osoby s hendikepem, která působí ve Slapech u Tábora.

Vyhlášen byl rovněž vítěz doprovodné kategorie Moneta Živnostník roku Srdcař. Srdcař patří k živnostníkům, kteří svou prací žijí a dělají ji s láskou, poctivostí a odhodláním, zanechávají stopu nejen ve svém oboru, ale i v lidech kolem sebe. V Českých Budějovicích získala toto ocenění Markéta Blažková, která se věnuje provozu studentského bistra a domácí výrobě svačin.

Vítězové krajského kola se stávají zároveň celorepublikovými finalisty. Slavnostní vyhlášení celostátních výsledků soutěží Volkswagen Firma roku 2025 a Moneta Živnostník roku 2025 se uskuteční 11. prosince na pražském Žofíně.

David Pavlát

Na snímku jsou zleva Jan Moravec a Daniel Havner z firmy Fixed.zone a Jiří Doubek s cenami, které za svůj jihočeský úspěch převzali.