„Hlavními funkcemi nového zařízení je dušení, smažení, vaření a fritování při automatickém udržování teploty. Pánev umožňuje udržování stálé teploty již uvařených pokrmů, jeho ohřívání bez ztráty kvality, odložený start či napouštění vody,“ upřesnila tisková mluvčí nemocnice Kateřina Koželuhová.

Pánev má objem 140 litrů, což umožňuje uvařit najednou větší množství například omáčky či polévky bez nutnosti přelévání. „Pánev umí smažit při nastavené stálé teplotě s časovačem bez rizika připálení pokrmů. Bez této pánve bylo vaření komplikovanější, časově a logisticky náročnější,“ zdůraznila Kateřina Koželuhová.