Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka - Jižní Čechy Teď!
7. 5. 2023 14:32

Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka

Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
Zobrazit galerii (56)
Na Gulašiádě v Cehnicích soutěžilo dvanáct týmů. Vyhráli policisté z Písecka
CEHNICE – V sobotu 6. května se v Cehnicích na Strakonicku konal první ročník Gulašiády. Soutěžilo dvanáct týmů podívat se přišlo přes sto návštěvníků. Kvalitu jednotlivých gulášů hodnotila porota. Ovšem i návštěvníci mohli dát svůj hlas nejlepšímu guláši. Podle pravidel se vařil pouze hovězí guláš.




Akce se zúčastnily kuchařské týmy nejenom z Cehnic, ale také například z Kestřan nebo Strakonic. Panovala veselá nálada. Účastníci nenápadně chodili okukovat přípravu gulášů svých konkurentů. V centru pozornosti byli hlavně Martínci, kteří měli uvařeno jako první.

„Sázíme na klasiku. Nic speciálního jsme si nepřipravili. To znamená, že jsme dali rozehřát sádlo, respektive jsme tam dali špek, který se vyrestoval tak, aby z něho bylo sádlo. Pak už přijde na řadu cibule. Dáváme tam uzenou papriku z Maďarska a přidáváme i trochu libečku. Pro nás to je vůbec první podobná soutěž. Popravdě já jsem se toho zúčastnit ani nechtěl, protože jsem byl profesionální kuchař, ale nakonec jsem musel, protože bráchova manželka jela na hasiče. Nicméně jsem klukům říkal, že budu krájet a oni budou vařit,“ smál se Marek Martínek. Za rychlostí prý byla hlavně jeho gastronomická zkušenost. Například krájení měl hotové podstatně rychleji než jeho kolegové, kteří mají vaření jen jako koníček. Velkou roli hrál i menší kotlík. Marek Martínek se do soutěže přihlásil s bratrem Ondřejem a otcem Františkem. Prý z hecu.

„I my jsme zvolili klasiku, ale postupovali jsme trochu jinak, než se dělá guláš tradičně. Nejdříve jsme si orestovali maso, které jsme z kotlíku vyndali. Pak jsme do kotlíku vložili cibuli a tu jsme restovali skoro až do spálení. Až pak se cibule podlila vodou. Dali jsme tam trochu protlaku. Občas si někdo dává i chilli. My tu chilli papričky na posypání budeme mít pro ochutnávače připravené, pokud by o ně někdo měl zájem. Stejně tak cibuli. Přidali jsme do guláše trochu česneku a trochu papriky. Uvidíme, zda guláš zahustíme jíškou nebo moukou. Na úplný konec zaprášíme majoránkou,“ prozradila během vaření Olga Kaločaiová, které pomáhal manžel Stanislav. Těm nejvíce fandili syn Kryštof a dcery Kateřina Rothová a Aneta Kaločaiová s přítelem Rudolfem Mráčkem.

Nejzajímavější úbory měl tým ze Strakonic. Čarodějnické. Dokonce i samotný guláš byl prý čarodějnický. „Jsme Strakoničáci, ale Karel pochází odtud. On je hlavní inciátor a hlavně to je náš šéfkuchař. My jsme čarodějnice pomocnice. Přichystali jsme čarodějnický guláš. Receptura je tajná. Co ale může prozradit je to, že jsme tam dávali strakonické pivo a gulášovou pastu. Ta je z Maďarska, ale už se prodává i u nás. Zvýrazňuje chuť guláše. Pak máme na zahuštění suchý chleba. Na cibuli jsme dávali třtinový cukr, kvůli barvě,“ prozradila Renata Gabárová, která soutěžila s Karlem Papírníkem a Lenkou Ounickou. Právě tato trojce si nakonec odnesla první místo z diváckého hodnocení.

U přísné poroty zabodovali policisté pocházející z Kestřan a Písku Roman Keclík a Radek Velička. „Náš guláš byl speciální tím, že do něj byla přidaná zelenina – rajčata a čerstvá červená paprika. Postup byl klasický, tedy cibule, pak osmažit maso, dát koření a zalít hovězím vývarem. Zeleninu jsme tam dali v momentě, kdy bylo orestované maso. Není to naše první soutěž. V lednu proběhla soutěž v Kestřanech, kde jsme byli pátí. Dnes jsme si přáli skončit výš, což se povedlo. V Kestřanech jsme měli hovězí líčka, teď máme hovězí veverku. Líčka mě trochu zklamala a hlavně se dělala hrozně dlouho. Tady jsme byli limitováni časem,“ poznamenal Radek Velička. Roman Keclík podotkl, že hlavním úkolem bylo porazit rivala Stanislava Kaločaie. 

A co řekl k premiérovému ročníku soutěže organizátor Marek Havlík? „Počet týmů nás potěšil. Obec nám poskytla prostory, výčep, lavice. Navíc paní starostka nám zařídila půjčení dalších lavic i z jiných vesnic. Na to, že to byl první ročník, tak se to vydařilo. Příští rok určitě pojedeme dál. Mně osobně nejvíce chutnal guláš od vítězných policajtů. Byl ostrý, a tak to mám rád,“ uzavřel organizátor.

Prvenství si odvezli policisté Roman Keclík a Radek Velička. Hned za nimi skončili domácí Olga Kaločaiová s manželem Stanislavem. Třetí místo pak putovalo do Prahy díky Evě Velíškové a Slávku Hanzlíkovi. U návštěvníků se z vítězství radoval čarodějnický tým Renata Gabárová, Lenka Ounická a Karel Papírník ze Strakonic.

 

Martin Petřík
Martin Petřík

Diskuse k článku

Pro přidávání komentářů je nutné se přihlásit / registrovat.