„Já jsem se zrovna vrátila z dovolené, takže jsem ani nezaregistrovala, že tu byl pár dní zavřeno. Pracuju tady blízko, takže sem cestou do práce chodím pro pečivo. Mají tu výborné z Chyšek a taky chlebíčky a zákusky, obojí se dá i objednat, když člověk potřebuje,“ zmínila Denisa Nováková, která byla zrovna na odchodu z obchodu. 

Zákazníci od rána obdivují, jak se interiér prodejny změnil. Vedoucí provozně technického odboru Jednoty Tábor Martin Šteflíček řekl, že jednoduché to nebylo. Právě kvůli omezenému prostoru. „Než jsme do přestavby šli, vyhodnotili jsme, jaký sortiment se nejvíc prodává. Je to typická svačinová prodejna pro děti z blízkých škol a zaměstnance, zároveň tu nakupují lidé z okolí,“ vyjmenoval Martin Šteflíček. Odpověď na otázku, co si děti nejvíc kupují, asi propagátory zdravé výživy nepotěší. Energetické nápoje a čipsy. A nealkoholická piva. 

„Vyplnili jsme výlohy novými regály, ostatní regály jsme zahustili. Je tu nová elektroinstalace, nové osvětlení v kazetovém stropě. Přibylo tu zařízení pro dopékání pečiva, to už dnes máme skoro ve všech prodejnách. Velké supermarkety zákazníci na dopékané pečivo naučily. Je to zvláštní, ale fenoménem Česka jsou dneska kaiserky. Hlavně jsme všechno chtěli stihnout do začátku školního roku. A to se povedlo,“ dodal Šteflíček. 

Vedoucí provozního oddělení maloobchodu Veronika Kovářová vysvětlila, proč je dopékací pec pro prodejny šikovná. „Je těžké odhadnout, kolik pečiva se má objednat. Hlavně o prázdninách a v prodejnách v rekreačních oblastech. Když pak pečivo přes den dojde, děvčata ho dopečou a mohou pečivo nabízet až do večera,“ říká Veronika Kovářová. 

Kvůli dopékání tak Jednota momentálně hledá ještě třetí prodavačku pro tuto prodejnu. „Prodávají tu Petra Sedláčková a Bohunka Kupková, potřebují se střídat. S pečením to nejde stíhat v jednom,“ vysvětlil Martin Šteflíček.

„Chválím, fakt to tady prokouklo,“ dal se slyšet zákazník Luboš Smutný, který si odnášel nákup. A podívat se přišel i stálý zákazník Jan Jelšík z Komenského ulice. „Myslel jsem, že budu první,“ prohlásil. Jenže po osmé ráno už se v prodejně vystřídaly desítky zákazníků. Otevřeno tu totiž mají ve všední dny od 6 do 17.30 a v sobotu od 7 do 10 hodin. „Pan Jelšík nám tu v prodejně nezištně brousí nože,“ prozradila Petra Sedláčková. Bývalému veterináři plánského Masokombinátu jde broušení od ruky. I když pak roky pracoval na referátu životního prostředí okresního úřadu. 

V obchůdku na Maredově vrchu zákazníci teď uvidí pěkně vystavenou zeleninu nebo velké vitríny se slaným i sladkým pečivem. Zavedli tu také po vzoru čerpacích pump vitrínu drobných sladkostí u pokladny. Jsou tu tyčinky, žvýkačky, bonbóny, zkrátka všechno to, co děti chtějí po maminkách, když už se chystají k placení. „Sáčky s oblíbenými bonbóny máme nově zavěšené na hácích před očima zákazníků, určitě se budou víc prodávat, než když leží v regálu,“ věří Petra Sedláčková. 

„Já tedy dávám přednost tlačence, kterou tu mají výbornou. A taky Nivě, tu prodávají krájenou a je vynikající,“ prohlásil Jan Jelšík. K premiéře nového interiéru prodejny Jednoty v Hromádkově ulici dnes patří i ochutnávka – dopékaných koblížků, sekané a minirajčátek.