Po sladkých Vánocích přijdou k chuti utopenci
29.12.2019 8:14
Po svátcích, kdy je všude plno sladkého cukroví, přijdou utopenci vhod. I když pravda je, že čím déle jsou naložení, tím lepší. Takže když je naložíte dnes, ke konzumaci nebudou úplně na Silvestra, ale tak za tři týdny. To je ideální doba k rozležení. Určitě přijdou i v novém roce k chuti...
Ingredience:
8 vuřtů (špekáčků), 2 červené cibule, 2 bílé cibule, 2 stroužky česneku. 1 červená paprika, 1 l vody, 500 ml kvasného octa, 2 polévkové lžíce krystalového cukru, 1 kávová lžička soli, 1/2 kávové lžička nového koření, 1 kávová lžička pepře, 2 větvičky libečku, 5 bobkových listů
Postup:
Nejprve si připravím nálev. Svařím v 1 litru vody 500 ml kvasného octa, 2 lžíce cukru, 1 lžičku soli, 1 lžičku pepře, 1 lžičku nového koření, 2 větvičky libečku a 5 bobkových listů. Necháme vychladnout. Oloupeme 8 vuřtů. Oloupat je musíme vždy, aby se chuť svařeného nálevu dostala dovnitř vuřtů. Oloupané vuřty nakrájíme na kolečka, společně s cibulí a paprikou. Vrstvíme do důkladně omyté sklenice a skladujeme v chladu.
• Můj tip: Přidat do sklenice k utopencům můžete nakládané cibulky nebo kozí rohy.
Tak dobrou pikantní povánoční chuť!
Vaše jihočeská kuchařka Karolína
Autor: Karolína Souhradová
Další zprávy z regionu
-
Jana Prokešová: Dávám si malé cíle a postupně je plním
0 komentářů Více info
PÍSEK - Boxerka Jana Prokešová, rodačka ze Strakonic, která už nějakou dobu žije v Písku, se v loňském roce stala mistryní České republiky,… -
Reprezentantka Veronika Malá: Když jde do tuhého, Češi drží spolu
0 komentářů Více info
PÍSEK/PAŘÍŽ - Odchovankyně písecké házené Veronika Malá tráví už třetí sezonu v nejvyšší francouzské soutěži, kde nastupuje za tým Paris 92… -
Semičtí fotbalisté berou karanténu s úsměvem! Jak jste na tom vy?
1 komentář Více info
JIŽNÍ ČECHY – Fotbalisté Semic chtěli na jaře útočit na nejvyšší příčky v 1. A třídě. Místo zápasů a společných tréninků však musejí, tak…