Chovy bez klecí a vejce za vyšší cenu

Evropská unie se už několik let připravuje na konec klecových chovů, konkrétní závazný termín zatím nepřijala. Česká republika však postupuje přísněji než okolní země. Od roku 2027 bude v České republice platit úplný zákaz klecového chovu nosnic. Přestože čeští chovatelé dlouhodobě prosazovali, aby podobné opatření platilo v celé Evropské unii, zatím se to nepodařilo prosadit. Dosud museli chovatelé přizpůsobit chovy tzv. obohaceným klecím. Ty poskytují drůbeži větší prostor, dále například bidýlko, podestýlku nebo prvky, které umožňují přirozené chování, a omezení počtu kusů na klec.

Zatímco například Rakousko a Německo umožňují pokračovat alespoň v obohacených klecích, tlak na české chovatele sílí a od nového roku bude platit úplný zákaz. To znamená jedinou věc: obrovské investice, snížení kapacit a likvidaci dosud použitelných technologií.

Společnost Agromil CZ je jedním z největších producentů vajec na jihu Čech, ročně expeduje vejce v objemu kolem 40 mil. kusů. Produkční kapacity jsou umístěny ve středisku Vajax ve Vrcovicích u Písku a v odchovně kuřic Nový Dvůr. Ředitel zemědělských provozů Agromil ČZ Rudolf Tábor přiblížil, že následkem legislativních opatření bude pokles produkce vajec, o jednu třetinu vyšší cena vajec, to nejvíc pocítí zákazníci. „Ze stávajících 78 000 nosnic, které chováme v našich halách nyní, klesne kapacita na 52 000 kusů a produkce klesne na 2/3. V současné době rekonstruujeme haly a budeme budovat nové, díky nim předpokládáme v příštím roce 208 tisíc kusů nosnic,“ představil plány do budoucna.

Voliérové chovy mají o třetinu nižší výnosnost

Rodinná firma Jatky Hradský ze Strakonic, která staví firemní filozofii na propojení celého řetězce „od pole až na vidličku“, dnes bojuje na dvou frontách – firmy čelí likvidačnímu tlak supermarketů na ceny a zároveň s nutností nákladných investic do voliérových chovů.

Člen představenstva společnosti Mavela Petr Hradský na tiskové konferenci prozradil, že největší řetězce Schwarz a Rewe (Lidl, Kaufland, Billa, Penny) sice od 1. ledna 2026 zahájily velkou kampaň prodejů welfare vajec, ale realita je podle producentů jiná: o tom, co bude na pultech, rozhoduje stále jen cena, ne etika.
I pro chovy na Strakonicku znamená nová legislativa pokles produkce. Z původních 120 000 nosnic
jich po reorganizaci mohou mít jen 90 000 kusů. Pokud vejde nařízení v této podobě a v daném termínu, zákazníci ztratí rovněž možnost výběru nákupu. „Je to ekonomická sebevražda,“ říká k tomu Petr Hradský. „Zákazník přijde o možnost výběru, levnější vejce už nebudou.“

Likvidace českého zemědělství?

Od 1. ledna 2027 bude i na vejce z obohacených klecí nahlíženo jako na produkci týraných zvířat. Nadbytečné kusy, pro které nebude místo a které sice budou ve snáškovém období, budou muset být zlikvidovány na jatkách. Chovatelé se tak potýkají s rozhodnutím, zda poslat na jatka 60 tisíc nosnic, aby nebyli sankcionováni za to, že týrají zvířata. Doufají však v možnost nechat je dožít a „dosnášet“ v původních podmínkách. „Jsme papežštější než papež,“ podotkl Petr Hradský. „Okolní státy postupují pozvolna, ne skokově jako my.“

Z dostupných statistik vyplývá, že region je dnes v produkci vajec výrazně nesoběstačný. Každoročně je nutné dovézt minimálně 54 milionů vajec z jiných regionů nebo ze zahraničí, aby byla pokryta spotřeba jihočeských domácností. Rostoucí nedostatek vajec a jejich rostoucí cena souvisí s rostoucími cenami energií, krmiv, s ptačí chřipkou i s investicemi do rekonstrukcí, které narážejí i na časové a technologické možnosti dodavatelských firem.

Petr Hradský se pohybuje v oboru od devadesátých let a připomněl, že na jihu Čech za tu dobu působili čtyři velcí producenti živočišné produkce, z nichž největší je zřejmě Podnik živočišné výroby Strakonice, kde chovali až 240 tisíc nosnic. Produkce v této firmě však končí v červenci 2026 bez náhrady.

Situaci připodobnil k propadu produkce vepřového. „V roce 1996 jsme pro naše jatka měli 156 jihočeských dodavatelů. Dnes je jich pět. Agrární politika je ničí,“ dodal jeden z prvních jihočeských podnikatelů v oboru.

Poslední řetězec, který drží česká vejce

Uprostřed chaosu se jako jeden z mála stabilních hráčů jeví maloobchodní síť Jednota s řetězci Terno a Trefa. Generální ředitel a předseda představenstva maloobchodní sítě Jednota, spotřebního družstva České Budějovice Tomáš Rada zdůraznil, že jsou jediným českým řetězcem, který na pulty dodává výhradně česká vejce i další regionální potraviny a dodal, že na území České republiky není spravedlivé obchodní prostředí. „U nás jsou nejtvrdší podmínky pro produkci v celé Evropě, nelze dohledat původ a produkci evropských výrobků, a to pokřivuje český trh. Jednota se nechce snížit k tomu, že bychom vozili vejce odjinud.“ Jednota pracuje s více než 80 lokálními dodavateli potravin.

Jižní Čechy jsou obecně známy jako tradiční zásobárna kvalitních potravin, tak mohou během pár měsíců přijít o podstatnou část produkce.