Kapři vesele dovádějí a sem tam si povyskočí nad hladinu, voda do nádrží bystře proudí, ale za touto idylou se odehrává drama, jaké nikdo z třeboňských rybářů nepamatuje. Vedoucí střediska Lomnice nad Lužnicí Jakub Mráz během sobotních komentovaných prohlídek sádek Šaloun čelil řadě dotazů na vývoj sucha. „Když naprší deset milimetrů, je to nic,“ konstatuje rybář, který nese odpovědnost za 78 rybníků v oblasti včetně obrů jako Velký Tisý, Koclířov nebo Dvořiště. „Ve čtyřicetistupňových vedrech i tyhle velké rybníky vysychaly o dva centimetry denně. Teď, když se prodlužuje noc, je to centimetr.“

Prohlubování sucha se týká celého regionu, kde Rybářství Třeboň hospodaří. Výrobní a provozní ředitel Vladimír Kukačka na otázku, zda se situace od léta stabilizuje či zlepšuje, odpovídá: „Naopak se vodní deficit dále prohlubuje, protože dosavadní srážky nestačily ani pokrýt ztráty vody způsobené výparem.“ Kromě toho něco pohltí krajina a rybník není bazén, takže něco odebere i průsak.

Předčasné výlovy probíhají každý týden

„Řekou Lužnicí dnes proteče jen 0,2 kubíku, tedy dvě stě litrů za vteřinu,“ říká vedoucí lomnického střediska Jakub Mráz. „Běžně v tomhle období bývá průtok čtyři až pět kubíků za vteřinu. Na Lužnici jsme závislí, protože napájí Zlatou Stoku a také Rožmberk. Ten zase napájí Nadějskou soustavu a rybníky kolem Veselí nad Lužnicí.“

Právě v Nadějské soustavě zahrnující známé rybníky jako Víra, Naděje, Láska, Rod nebo Dobrá vůle, letos nastala nebývalá krize proto, že Rožmberk je na nízké vodě. „Letos jsme do Nadějské soustavy vůbec nebyli schopní dopravit vodu a ta, kterou jsme v soustavě měli, vyschla,“ podotýká Jakub Mráz. „Do některých rybníků jsme rybu ani nenasazovali. Každý týden se předčasně loví rybníky, kde je to nezbytné, tento týden například Potěšil.“

Otázka zní, co s předčasně vylovenými rybami. Sádky Šaloun jsou spolu s třeboňskými největší zařízení tohoto druhu provozované Rybářstvím Třeboň. Jejich celková kapacita je asi šest tisíc metrických centů ryb. Pro představu: výlov rybníka jako Velký Tisý za standardních podmínek přinese asi tisíc metrických centů. I kvůli předčasným výlovům je nyní v nádržích dost živo. Jenže logistika se změnila. Na sádkách, kde ryby obvykle zůstávají několik týdnů, pobudou letos jen týden a musí uvolnit místo dalším.

Otazníky nad termíny výlovů

„Hlavní rybníky pro zásobování sádek mají letos až o 120 centimetrů vody méně,“ upozorňuje Mráz a vysvětluje, že proto je letos těžké vymyslet, které rybníky kdy lovit a kam vlastně ryby umístit. Velký Tisý, pod jehož hrází se sádky Šaloun rozkládají, se podle lomnického šéfa letos lovit bude, je ale otázka kdy. „U části rybníků jako je Velký Tisý pravděpodobně můžeme čekat do konce listopadu nebo dokonce až do prosince, abychom měli ryby na sádkách opravdu jen týden a pak jely rovnou na předvánoční trh do Prahy.“

Že termíny výlovů jsou zatím ve hvězdách potvrdil i provozní ředitel Rybářství Třeboň Vladimír Kukačka. „Vzhledem k přetrvávajícímu nedostatku vody v současné době nedokážeme určit termíny výlovů jednotlivých rybníků. Proto ani nemůžeme s dostatečným předstihem informovat o výlovech přístupných veřejnosti,“ vysvětluje Kukačka.

Vylovené ryby na zmar nepřijdou. Většina produkce rybářství míří dlouhodobě na export a zahraniční zákazníci ryby poptávají celoročně. Zboží najde uplatnění zejména v Německu a Polsku, kde je zájem větší než doma. U Poláků hraje významnou roli podíl věřících, kteří dodržují postní pravidla. I proto se rybníky každoročně loví také na jaře a v létě – jenže plánovaně.

Za dané situace není Rybářství Třeboň zatím schopné ani oznámit očekávané vánoční ceny. „Ceny vánočních kaprů budou známé až po výlovech největších rybníků, které jsou plánovány v průběhu listopadu,“ uvedl provozní a výrobní ředitel Vladimír Kukačka.

Podivná Zlatá stoka

Vyschlá Zlatá stoka u Lomnice nad Lužnicí.

Jen nedaleko sádek Šaloun se nalézá legendární Zlatá stoka rybníkáře Štěpánka Netolického. Jenže na první pohled vypadá jako zarostlá polní cesta. Až při bližším zkoumání opozorovatel odhalí nevelké nehybné tůňky. „Ve Zlaté stoce skoro není voda,“ potvrzuje Jakub Mráz celkový stav, ale účastníkům prohlídky obratem vysvětluje: „Máme zákonem daný minimální průtok, aby neuhynuly škeble a ryby, které tam žijí. Stejně jako platí pravidla pro pouštění vody z Rožmberka do Lužnice. Musíme garantovat nějaký minimální průtok.“

Aby nebylo starostí málo, ohlásilo tento týden rybářství nálety kormoránů. Jakub Mráz na četné dotazy návštěvníků situaci podrobněji popsal. „U nás hnízdí zhruba dvě stovky párů na rybníku Ženich nedaleko Staré Hlíny, což potíže nedělá, jsou koneckonců součástí krajiny,“ míní Mráz. „Když jich ale na podzim přiletí tisíc kusů, je to problém. Kormorán žere ryby do velikosti dvacet deka a sežere minimálně dvě stě až tři sta gramů denně. Takže deset nebo patnáct malých kapříků, případně dva větší každý den. Samozřejmě máme oficiální prostředky, jak kormorány plašit nebo střílet, když jich ale zastřelíte dvacet z tisícovky, není to samozřejmě moc platné.“

Když není jasno na Třeboňsku…

Namísto tradičních výlovů, jako je slavnost na Rožmberku, připravuje rybářství i další náhradní akce pro veřejnost. V areálu třeboňských sádek chystá o víkendu 16. a 17. října Dny s třeboňskými rybáři. Kromě populárních ochutnávek, nabídky čerstvých ryb nebo komentovaných exkurzí si hosté užijí chytání pstruhů duhových, praktické představení rybářského řemesla i v podání studentů Střední školy rybářské a vodohospodářské Jakuba Krčína a také ukázky zpracování a kulinářské přípravy sladkovodních ryb.

Kromě toho zve Rybářství Třeboň zájemce na veřejné výlovy svých rybníků v západních Čechách, kde mohlo díky místním podmínkám lépe stanovit termíny. Jde o rybník Amerika u Františkových Lázní 28. a 29. října a o rybník Regent u Chodové Plané 5. a 6. listopadu. Termíny na jihu Čech jsou ale prozatím výzvou pro jasnovidce.