Přijít ochutnat soutěžní vzorky, to byla lákavá nabídka pro Kestřanské. První oficiální ročník se soutěže zúčastnilo sedm soutěžících. Zato ochutnávačů bylo padesát. V pátek dorazila desítka soutěžích. Jeden z účastníků měl dokonce dva vzorky. Všichni soutěžící byli z Kestřan a okolí.

„Hodnotíme to tu úplně jednoduše. Postupně obcházíme stůl a ochutnáváme jednoho utopence za druhým. Do toho ukusujeme chleba, aby se nám ty chutě nemíchaly. No a na závěr vybereme toho nejlepšího a tomu dáme svůj bod,“ vysvětlil Pavel Hora. I on se do soutěže zapojuje.

„Utopenci byly odjakživa moje oblíbená pochoutka. Vždy jsem si je kupoval, až jsem si jednoho dne řekl, že si je zkusím udělat. Zkoušel jsem i nějaké vylepšováky, ale zjistil jsem, že se to nevyrovná klasice. Dávám tam samozřejmě ocet, pak kupuji deko na nakládání okurek. Mám upravený nálev, dávám tam trochu jiné poměry, než bývá napsáno v receptuře. V podstatě však vycházím z klasiky – používám cibuli, papriku, kyselou okurku. Letos jsem trochu zvolil obměnu a nedával jsem okurku. Místo toho jsem tam dal nezralé rajče. To už mám vyzkoušené,“ dodal Pavel Hora. Stačilo to na sedmé místo. Jeho kolega, spoluzakladatel soutěže Martin Keclík, skončil osmý.

Setkání v Kestřanech nebylo jen o samotné soutěži. Lidé se dobře bavili, mnozí přinesli i něco k zakousnutí. Utopencová soutěž byla bonus. „My jsme rádi, že se tu lidé schází. To bylo našim hlavním cílem. Taky pořádáme soutěž v nakládaných sýrech. Příští rok v lednu už máme vymyšlenou soutěž o nejlepší kotlíkový guláš. Čtenářům dáme včas vědět,“ prozradil Martin Keclík.

Vítězství tentokrát putovalo k Milanu Janouškovi. Ten byl velice překvapen, protože se soutěže zúčastnil vůbec poprvé. V loňském roce přinesl utopence pouze na ochutnání. Nejenom pro vítěze, ale i pro ostatní účastníky byla připravena řada hodnotných cen.

Výsledky soutěže o nejlepšího utopence: 1. Milan Janoušek, 2. Oxana Bukatarová, 3. Pavla Iňová, 4. Jitka Mošovská, 5. Karel Votava, 6. Martin Mošovský, 7. Pavel Hora, 8. Martin Keclík, 9. František Tichava, 10. Jiří Souček, 11. Milan Janoušek (měl v soutěži 2 vzorky).

Rozhovor s vítězem a další zajímavosti přinesou Písecké postřehy.