Jejich recept nám prozradily členky spolku, které se zhostily výrobního procesu i prodeje, Irena Žáčková, Jana Bartošová a Růžena Hrdá. „Uvaříte brambory ve slupce, necháte vychladnout, oloupete a nastrouháte na struhadle. Přidáte rovnoměrný poměr hladké a hrubé mouky, sůl a majoránku. Následně vytvoříte těsto, které tvarujete do koulí. Necháte několik desítek minut odležet a pak koule rozválíte. Pečou se takzvaně na tálu, nebo přímo na plotně bez oleje. Když jsou upečené namažou se v sádle s česnekem a přidají se povidla,“ prozrazují členky Spolku přátel Velešína. Na letošní pečení spotřebovaly pilné ženy přes 25 kilogramů brambor.

Nutno říci, že placky byly opravdovým hitem slavnosti, u pečícího tálu stála neustále fronta hladových a mlsných strávníků. „Jdu si už pro třetí várku. Nikdy bych nevěřila, že to může být takto dobré,“ usmívala se s táckem v ruce Jana Šulcová z Budějovic. „Jsem na této akci poprvé a moc se mi tu líbí, Je tady takové vlídné domácí prostředí,“ dodala návštěvnice z Budějovic.

Právě na pohodové sousedské atmosféře si lidé ze spolku zakládají nejvíc. „Jsme rádi za to, že se naše akce lidem líbí, nechtěli jsme vytvořit nic megalomanského, proto se scházíme tady na dvoře bývalého statku, který město před lety odkoupilo a dalo nám jej do pronájmu,“ říká předseda Spolku přátel Velešína Jaroslav Bartizal.

Svatováclavské posezení navazuje nepřímo na zaniklo tradici Svatováclavské pouti, která bývala v minulém století. „Pouť zanikla a jako připomenutí vzniklo naše posezení. Setkáváme se zde již od roku 2004,“ dodal Bartizal.

Mimo nákupu pečených dobrot si mohli návštěvníci také projít zachráněný statek, v němž spolek sídlí a uvedenou akci pořádá. Jeho součástí je široko daleko jediná zachovalá černá kuchyně, ve které se v 19. století vařilo a peklo na přímém ohni.

Dvě světničky jsou věnované místním naivním malířům, manželům Marii a Martinovi Šítalovým. V dobově zařízených světnicích je vystaveno přes dvě stě obrazů této legendární velešínské manželské dvojice, která se proslavila nejen obrázky jihočeské krajiny, ale také portréty.

Milovníci wellness odpočinku nesmí minout Lazebnickou místnost, ve které mohou nahlédnout pod pokličku středověké relaxační péče o člověka. Pokud by chtěli okusit lazebnické procedury na vlastní kůži, jsou zváni na lazebnický den, který se koná vždy ve druhé polovině května.

Momentálně aktuálnější jsou ale prostory ve sklepení statku, kde už se vše pomalu připravuje na prosincovou instalaci vyřezávaného betlému Pavla Rouhy, v němž mimo křesťanských postav zaujímají místo také zdejší významní obyvatelé a vzácní hosté.