V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl - Jižní Čechy Teď!
13. 3. 2016 9:00

V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl

V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
Zobrazit galerii (17)
V Soběslavi soutěžili o nejlepší závin. Novinkou pekárny teď bude Hančin štrúdl
SOBĚSLAV - Patnáct štrúdlů od soběslavských hospodyněk a navrch šest z mateřské školy Duha se sešlo v sobotu dopoledne v restauraci U Černé kočky, kde vyhlášená Soběslavská pekárna uspořádala první ročník Soběslavského štrúdlování. Předsedou poroty byl člen českého národního týmu kuchařů z bechyňské restaurace Panská Pavel Minář a recept vítězky - Hany Kubartové ze Soběslavi - převezmou v Soběslavské pekárně a zařadí ho do své nabídky jako Hančin štrúdl.




Majtiel Soběslavské pekárny Josef Kouba pořád něco vymýšlí. Před časem proběhlo Bábovkování, které mimochodem vyhrála také Hana Kubartová spolu s Libuší Tomanovou. Tenkrát byly dvě vítězky. 

Včera se bodováním pěti porotců nejlepší štrúdly seřadily těsně za sebou. Porota hodnotila vzhled, řez, konzistenci, chut a vůni očíslovaných vzorků. Podmínkou bylo, že musí jít o štrúdl z českých surovin a bez polotovarů. 

Tisícikorunu a prvenství opět získala Hana Kubartová, za níž přišla cenu vyzvednout dcera Jana Bláhová. Svěřila se, že maminku telefonát o vítězství doma rozplakal. Druhé místo bylo velkým překvapením – vyhrál ho totiž štrúdl zelené třídy z mateřské školy Duha. Ta si uspořádala vlastní interní štrúdlování v pátek, všech šest tříd peklo štrúdl podle receptů některé z učitelek a ve školce rozhodli, že do Soběslavského štrúdlování vyšlou výrobek zelené třídy podle receptu učitelky Ivany Klečacké. Za školku tak její ředitelka Alena Krejčová převzala 700 korun a všechny děti ještě dostanou po víkendu ze Soběslavské pekárny dobroty. 

Třetí místo patřilo Janě Chynové ze Soběslavi, za níž přišel převzít cenu synovec Jan Patočka s dcerou Eiškou. Na ně čekala obálka se 400 korunami. Čtvrtá byla Věra Fitlová – málo oblíbenou bramborovou medaili tedy odměnily Jihočeské týdeníky předplatným Týdeníku Táborsko.

 

Vítězka teď podle pravidel předá recept na svůj štrúdl do Soběslavské pekárny, kde ho přizpůsobí pro velkovýrobu a zhruba do měsíce se v nabídce tamních voňavých výrobků objeví závin pojmenovaný po své autorce – tedy Hančin štrúdl.

Ve středečním Táborsku přineseme další postřehy ze soutěže, ale i zajímavosti o dalších soutěžích pro jedlíky, které majitel Soběslavské pekárny Josef Kouba s nadšením pořádá. 

Diskuse k článku

Pro přidávání komentářů je nutné se přihlásit / registrovat.