Státní veterinární správa v těchto dnech intenzivně kontroluje prodejce vánočních kaprů. Ti letos po celé České republice dopředu nahlásili bezmála 2 500 prodejních míst, podobně jako loni. Veterinární inspektoři se při kontrolách zaměří na dodržování pravidel welfare, hygienické podmínky prodeje i na to, zda nedochází ke klamání spotřebitelů. Z dlouhodobého hlediska se situace zlepšuje a závady jsou zjišťovány jen u minima prodejců.

Kontroly stánků s kapry se zaměřují na tři hlavní oblasti. První je hygiena prodeje, druhou životní podmínky (welfare) ryb, zejména zda nedochází k přeplnění kádí, zda je v nich čerstvá protékající voda a ryby tak mají dostatek kyslíku. V souladu s příslušnou legislativou musí probíhat i usmrcování ryb. Zatřetí je kontrolováno také to, zda nedochází ke klamání spotřebitelů. V případě zjištění porušení veterinárního zákona či zákona o potravinách vede následně řízení o pokutě s prodejcem SVS. V případě porušení zákona na ochranu zvířat proti týrání předává veterinární dozor podnět místně příslušné obci s rozšířenou působností.

„Naši inspektoři každoročně zkontrolují několik stovek stánků a ani letošní rok nebude výjimkou. Počet zjišťovaných porušení legislativy je velmi nízký z dlouhodobého hlediska se situace stále zlepšuje, uvedl ústřední ředitel Státní veterinární správy (SVS) Zbyněk Semerád.

Ryby do vody nevypouštějte

SVS každoročně doporučuje nechat si kapra porazit přímo na stánku a nezpůsobovat rybám strádání nevhodnou přepravou a držením v domácnostech. „Zcela nevhodné je pak vypouštět zakoupené ryby zpět do vody. Pro oslabenou rybu znamená velmi pravděpodobný úhyn,“ dodal Semerád.

Loni před vánočními svátky zkontrolovali veterinární inspektoři v celé ČR více než 600 prodejců kaprů. Nějakou závadu zjistili pouze u 2,45 procenta z nich. Mezi zjištěnými závadami převládaly prohřešky proti hygieně a pochybení administrativního rázu. Celkové pokuty za zjištěná porušení dosáhly zhruba 160 000 Kč. Pozitivní je, že pouze ve dvou případech bylo zjištěno porušení zásad welfare ryb. Prodejci ryb v ČR před Vánocemi nahlásili bezmála 2 500 prodejních míst, podobně jako letos.

Petr Vorlíček