Hlavní část projektu se týkala vybavení kuchyně moderními technologiemi, které byly pořízeny díky podpoře z Operačního programu Životní prostředí. Dotace ve výši 3,158 milionu korun umožnila nákup gastrozařízení, jež přinese energetické úspory, efektivnější provoz, lepší podmínky pro zaměstnance a zdravější stravování pro děti. V rámci rekonstrukce bylo také nutné provést stavební práce na rozvodech vody a elektřiny, aby byl zajištěn bezpečný a dlouhodobě spolehlivý provoz.

Významná proměna se odehrála i ve školní jídelně, kde byl po 35 letech nahrazen starý nábytek novým v hodnotě 635 tisíc korun. Prostředí tak nyní odpovídá současným požadavkům na komfort i estetiku.

Neméně důležitou součástí rekonstrukce byla i cvičná kuchyňka, která slouží výuce praktických činností. Do stavebních úprav bylo investováno přibližně 700 tisíc korun, na nové vybavení a spotřebiče pak dalších 418 tisíc korun. Část nákladů škola pokryla z vlastních prostředků, na vybavení navíc získala podporu z Operačního programu JAK ve výši 400 tisíc korun.

Modernizované prostory nabízejí žákům bezpečné a inspirativní prostředí, kde mohou získávat praktické dovednosti v oblasti vaření a osvojovat si zásady zdravého životního stylu. „Jsem velmi ráda, že se podařilo tuto rozsáhlou investici dotáhnout do konce. Nové prostory nám umožní nejen zlepšit kvalitu stravování, ale také nabídnout žákům moderní a bezpečné zázemí pro výuku praktických dovedností,“ uvedla ředitelka školy Hana Bolková.

Jana Hulešová