DOBROTY: Cuketové karbanátky se sýrem
Že u vás není cuketa třeba u dětí zrovna v oblibě? Hlavní ingredienci těchto karbanátků nemusíte prozrazovat, také jsem to neudělala, a jen se po nich zaprášilo. A když jsem později přiznala, že šlo o cuketu, nechtěly tomu děti ani věřit.
Cibuli (1 kus) nakrájíme na jemno, 200 gramů tvrdého sýra nastrouháme nahrubo. Utřeme 6 stroužků česneku.
Cuketu (1 kg) nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme 30 minut v ledničce. Pak z ní vymačkáme vodu, přidáme k ní sýr, lžíci vegety, špetku pepře, 4 lžíce strouhanky, 3 lžíce hladké mouky, 1 lžíci solamylu a 4 vejce.
Společně pořádně promícháme a tvoříme karbanátky, které ještě obalíme ve strouhance a pečeme na rozpáleném oleji.
Dobrou chuť!
Diskuse k článku