Děti z dětských domovů vařily a obsluhovaly v restaurantu
Zobrazit galerii
(5)
STRAKONICE – Vynikající strakonický kuchař a čerstvě majitel restaurantu Sůl a Řepa Pavel Drdel spolupracuje už několik let s neziskovou organizací Active Time, která mimo jiné podporuje děti z dětských domovů. Pavel Drdel pořádá pro dětské domovy ve Volyni, Boršově u Českých Budějovicích a Brně kurzy vaření. Protože letos neměl čas uspořádat vánoční vaření s předáváním dárečků v domovech, vymyslel plán B. Pozval děti z dětského domova k sobě do restaurantu a ty s ním připravovaly oběd a obsluhovaly hosty.
Ve čtvrtek 14. prosince pomáhali personálu teenageři z Dětského domova ve Volyni. Tři vařili, tři se věnovali návštěvníkům. „Vydělají si samozřejmě nějaké peníze a já se vzdám výplaty, kterou jim rozdělím. Chci touto formou dětem ukázat, že se dají poctivou prací vydělat peníze. Například v létě takto vydělávaly tři velké děti na letní tábor pro své malé kamarády,“ uvedl Pavel Drdel.
Ve čtvrtek brigádníci pomáhali připravit menu složené z hráškové polévky, gratinované vepřové kotlety se zkaramelizovanou cibulkou, pepřovou omáčkou a pečeným bramborem a risottem se sušenými rajčátky, houbami, rozmarýnem a parmazánem. V pátek 15. prosince na plac a do kuchyně nastoupily děti z Dětského domova Boršov nad Vltavou.
Diskuse k článku