Na 4–5 hrníčků si připravte 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 2 starší rohlíky, 1 lžičku prášku do pečiva a půl lžičky soli. Hrníčky si vymažte máslem.

Rohlíky nakrájejte na malé kostičky. V míse prošlehejte vejce s mlékem, přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl a vše promíchejte. Nakonec zlehka vmíchejte nakrájené rohlíky. Vzniklé těsto rozdělte do vymazaných hrníčků, ale neplňte je až po okraj – stačí přibližně do poloviny až dvou třetin, protože knedlíky během vaření nabydou.

Hrníčky postavte do většího hrnce a zalijte horkou vodou tak, aby sahala přibližně do poloviny výšky hrníčků. Hrnec přiklopte poklicí a knedlíky vařte na mírném plameni asi 20–25 minut. Během vaření poklici zbytečně nezvedejte, aby knedlíky nespadly. Po uvaření je opatrně vyklopte z hrníčků a nakrájejte nití nebo ostrým nožem na plátky. A pak už stačí jen přidat pořádnou porci omáčky – a máte hotovo.

Dobrou chuť!