Nejprve si připravte 800 gramů kuřecích stehenních řízků bez kůže a kostí. Nakrájejte je na menší kousky a v míse je promíchejte s jedním vejcem, 3 lžícemi kukuřičného škrobu, 2 lžičkami mleté papriky, solí a pepřem.

Na větší pánvi rozehřejte trochu oleje a maso opékejte několik minut dozlatova, dokud nebude propečené a na povrchu lehce křupavé.

Mezitím uvařte 250 gramů jasmínové rýže podle návodu. Připravte si také asi 180 gramů mrkve nakrájené na tenké plátky, krátce je povařte nebo orestujte, aby zůstaly lehce křupavé.

Na omáčku smíchejte 2 prolisované stroužky česneku, 30 mililitrů rýžového octa, 60 gramů medu, 20 gramů sladké chilli omáčky, 60 gramů kečupu, 30 gramů hnědého cukru a 50 mililitrů sójové omáčky. Směs nalijte do pánve a několik minut povařte, dokud nezačne houstnout. Poté do ní vraťte opečené kuře a promíchejte, aby se všechny kousky obalily v omáčce.

Na závěr přidejte 20 gramů sezamových semínek a část nakrájené jarní cibulky. Podávejte s rýží a připravenou zeleninou. Zbytek cibulky můžete nasypat navrch těsně před servírováním.

Dobrou chuť!