DOBROTY: Medovník ve formě kuliček

V míse smíchejte 500 g hladké mouky a 2 lžičky jedlé sody. Přidejte 2 vejce, 4 lžíce medu, 200 g moučkového cukru a 60 g změklého másla.
Z těchto surovin udělejte těsto, z těsta placky (nemusí být hezké, budete je stejně mixovat), a upečte je v troubě na 180 stupňů. Bude to trvat asi 15 minut. Pak je nechte vychladnout.
Připravte si krém. Jednu plechovku zkaramelizovaného Salka promíchejte s 250 g změklého másla.
Zkaramelizované Salko koupíte už v obchodě nebo si ho uděláte doma. Plechovku klasického Salka dáte do hrnce s vodou, aby byla úplně ponořená a vařte 2 hodiny. Pak nechte vychladnout.
Vychladlé placky nalámejte na kousky a rozmixujte najemno. Část si nechte stranou, kuličky budete v drobečkách obalovat.
Smíchejte krém s drobky a vypracujte hmotu, kterou dejte na 2 hodiny do ledničky. Po dvou hodinách ji vyndejte, tvarujte z nich stejně velké kuličky a každou obalte ve drobkách, které jste si nechali stranou.
Dobrou chuť!
Diskuse k článku