Nejdříve si připravte těsto. Do mísy dejte 250 g hladké mouky, 125 g studeného másla nakrájeného na menší kousky, jedno vejce, špetku soli a jednu až dvě lžíce studené vody. Přidejte také najemno nasekaný čerstvý rozmarýn nebo asi lžičku sušeného. Všechno rychle zpracujte v hladké těsto. Pokud se těsto příliš drolí, přidejte ještě trochu studené vody.

Těsto rozválejte na pečicím papíru do tvaru pizzy a přeneste na plech. Těsto potřete rajčatovým základem ochuceným oreganem, česnekem, solí a pepřem. Poklaďte ho plátky šunky a bohatě zasypte nastrouhanou mozzarellou nebo jiným oblíbeným sýrem.

Pizzu dejte péct do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečte přibližně 20–25 minut, dokud nebudou okraje krásně zlatavé a sýr rozpuštěný a lehce opečený.

Po vytažení nechte pizzu pár minut odpočinout, nakrájejte a podávejte ještě teplou.

Dobrou chuť!