Na jejich přípravu nepotřebujete žádné speciální vybavení ani zkušenosti.

Do menšího hrnce si dejte 200 gramů neloupaných mandlí, 10 gramů másla, 80 gramů třtinového cukru a půl lžičky mleté skořice. Vše společně povařte, dokud se máslo nerozpustí a mandle se neobalí voňavou směsí. Pak přidejte 20 gramů vody a pomalu míchejte a vařte ještě asi pět minut, dokud se směs krásně nespojí.

Když jsou mandličky hotové, rozprostřete je na talíř nebo plech vyložený pečicím papírem a nechte je vychladnout. Po vychladnutí je můžete uložit do plechové dózy, kde vydrží křehké a voňavé i několik týdnů.

Těsně před obdarováním je stačí nasypat do papírového sáčku nebo celofánového pytlíčku, zavázat stužkou a třeba přidat malou ručně psanou cedulku s přáním.

Takový dárek potěší nejen milovníky sladkého, ale i každého, kdo ocení ruční práci a domácí poctivost.

A navíc – zatímco se mandličky pomalu karamelizují, celý domov se naplní vůní Vánoc.

Dobrou chuť!