DOBROTY: Zapečený hermelín s brusinkami a ořechy
Zobrazit galerii
(2)
Když potřebujete něco rychlého, teplého a trochu „na chuť“, sáhněte po zapečeném hermelínu. Stačí pár surovin, pár minut v troubě a máte jednoduché jídlo, které skvěle funguje se křupavou bagetou.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Malé zapékací mističky lehce vymažte olivovým olejem, aby se sýr nepřichytil a krásně se rozvoněl.
Hermelín nakrájejte na větší kusy a rozdělte ho do připravených mističek. Přidejte lžíci brusinek, posypte nasekanými vlašskými ořechy a dochuťte špetkou sušeného nebo čerstvého tymiánu. Nakonec vše lehce zakápněte olivovým olejem.
Mističky vložte do trouby a zapékejte přibližně 12–15 minut, dokud hermelín nezačne měknout a lehce se rozpouštět. Po vytažení z trouby obsah promíchejte, aby se sýr spojil s brusinkami a ořechy do krémové směsi.
Podávejte ihned s opečenou bagetou nebo toastem, ideálně ještě horké.
Dobrou chuť!
Diskuse k článku