Na 2 porce budete potřebovat jednu okurku hadovku. Oškrabejte ji a nakrájejte na menší kousky.

Kousky okurky dejte do mixéru a přidejte k nim 10 g čerstvého a nastrouhaného zázvoru, šťávu z jednoho citronu, lžíci medu a 200 ml vody. Pokud máte čerstvou mátu, přisypte hrst.

Společně rozmixujte dohladka. Servírujte s ledem. Můžete ještě dozdobit plátky okurky.