„Snídaně se v Hradci koná pravidelně už několik let, letos proběhne pošesté. Máme radost, že zájem o akci narůstá a těšíme se, že i letos posnídáme v krásném prostředí zámecké zahrady na podporu pěstitelů u nás i ve světě,“ zmínila organizátorka jindřichohradecké snídaně Petra Frühbauerová.  Připomněla také, že princip snídaně je jednoduchý. „Účastníci si přinesou vlastní dobroty, ať už fairtradové nebo lokální. Může to být salát z fairtradové quinoi, fairtradový čaj nebo káva, bábovka s fairtradovým cukrem a kakaem nebo fairtradové banány. To mohou doplnit lokálními produkty, jako jsou vajíčka, mléko, sýry nebo zelenina od místního farmáře či farmářky,“ dodala pořadatelka. Společným piknikem na veřejném místě tak Jindřichohradečtí vyjádří podporu nejen místním pěstitelům a pěstitelkám, ale i producentům a producentkám ze zemí Afriky, Asie a Latinské Ameriky zapojených do systému fair trade. Ti pak mohou pěstovat s ohledem na životní prostředí, jejich děti mohou chodit do školy a za svoji práci dostávají spravedlivě zaplaceno. „Férová snídaně začínala v roce 2011 a zapojilo se 41 měst, loni už snídalo přes 6 500 lidí na 161 místech republiky. Máme radost, že odpovědnou spotřebou žije stále více lidí a že se chtějí do Férové snídaně zapojit,“ uvedla Gabriela Štěpánková ze společnosti NaZemi, která akci koordinuje.