Jde to! Hostinští si dokáží poradit i v nouzi
Zobrazit galerii
(3)
JIŽNÍ ČECHY - Vládní harmonogram rozvolňování opatření nouzového stavu nepotěšil hostinské a jejich zákazníky. Dočkají se až úplně jako poslední. Na konci května možnosti posedět v zahrádkách, až na začátku června zpřístupnění restaurací. Samozřejmě pokud se situace nezmění. Akční hostinští ale i nyní hledají cesty, jak kritické dny přežít.
Například Ivan Dujmovič v táborské hospůdce Smíchov 1869 nepřestal vařit. Jak ale říká, chce to denodenně přemýšlet, čím nalákat strávníky, aby si přišli pro jídlo přes ulici. O Velikonocích nabízel grilované selátko a grilovaného beránka, i na chorvatský způsob, tedy ze své domoviny. Dnes byla na jídelníčku mimo jiné třeba chobotnice se špenátem. Nabídku zveřejňuje na svém facebooku.
Jak táborský hostinský řekl, nad vodou ho drží také dělníci z nedaleké stavby v kasárnách, kteří si chodí pro jídlo. Denně vydá v průměru kolem 70 obědů.
Na vydávání jídel přes ulici se obratem přeorientovali i v jiných restauracích a v jiných městech – v Milevsku třeba v restauraci U Broučka nebo v jídelně Lidovka.
Diskuse k článku